Fiori di zucca ripieni

Lavare i fiori di zucca e riempirli con la bresaola tagliata alla julienne mischiata precedentemente con i fiocchi di latte e il pepe.
Preparare la pastella unendo l’amido di mais, la crusca e l’acqua.
Passare i fiori di zucca già riempiti nella pastella e cuocere in padella fino alla completa doratura, girandoli a metà cottura.

Cefali in gratella

Coloro che vogliono iniziare la famosissima dieta Dukan sanno che la prima fase, denominata attacco, prevede il consumo di cibi carichi di proteine, come pesce, carni bianche uova e latticini magri. L’importante è cucinare i cibi concessi dalla dieta in modo sano ed equilibrato. Oggi vi propongo una ricetta a base di pesce, ideale per […]

POLLO CROCCANTE STILE ORIENTALE

Fase Attacco! Tagliamo le bistecche a strisce, condiamo con sale, pepe, lo zenzero e la salsa di soia, lasciamo marinare almeno 30 minuti. In una ciottola mettiamo 2/3 di crusca di avena e 1/3 di semi di sesamo. Impaniamo i pezzo di pollo nella miscella precedente. Copriamo la teglia da forno con carta da forno […]

Muffin Salati dukan dal forno di Chiara

Ho messo insieme tutti gli ingredienti fino a formare un composto abbastanza denso, e poi li ho infornati in uno stampo per muffin a 180° per 20-25 minuti…

Lasagna di melanzane

Lasagna di melanzane: un mix tra lasagne a melanzane alla parmigiana.

Spiedini di Sarde Dukan

Pulite le sarde privandole della testa e della lisca, lavatele e scolatele bene. Su ogni sarda aperta mettete un trito di odori e arrotolatela come un involtino…

Filetti di salmone al forno

In una pirofila sporcata con un tovagliolino di carta imbevuto di olio d’oliva, o direttamente sulla placca del forno, rivestita con carta, adagiare i tranci di salmone…

Chips di tofu

Tagliare il tofu in strisce non più larghe di 1 cm. Collocare sopra la carta da forno ed spolverare con sale…

Cheescake sernik Dukan alla vaniglia

Lavorare la ricotta almeno 2 volte,  dopo la montatura, aggiungere i 6 tuorli d’uovo, il dolcificante , l’ amido e l’aroma. Mescolare con un  mixer.  Aggiungere un bicchiere di latte (1,25 tazze)…

Pizza di Carne Dukan

In una ciotola mettere la carne macinata, l’uovo , la crusca  sale e pepe. Amalgamare bene con le mani tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo…

Mangiare con gusto: idee per la fase d’attacco della dieta Dukan Polpette in salsa al curry

Nel vastissimo panorama delle diete dimagranti da qualche tempo la fa da padrone il regime alimentare messo a punto dal discusso medico francese Pierre Dukan, il regime fondato principalmente sul consumo di proteine. Che si odi o che si ami, è un fatto che Dukan abbia aiutato ormai milioni di persone nel mondo a perdere […]

Galletta d’avena o schiacchiata

Cosi preparata la crusca di avena diventa un alimento completo che si mangia con gusto, con proprietà sazianti ma autenticamente dimagrante.

All rights reserved © Designed by MrHost.it