Pollo all’Orientale Dukan

Mettere a marinare i bocconcini di pollo irrorati abbondantemente di salsa di soia per almeno 1 ora, meglio se la sera prima…

Pollo Dukan Profumato al Limone e Rosmarino

Tagliare a tocchetti i petti di pollo ben lavati, asciugati e privati del grasso in eccesso. Metterli in un piatto fondo, versare la maizena sopra rigirando i pezzi di carne fin quando saranno infarinati…

Focaccia Soffice di Avena Dukan

In un bicchiere, versare il lievito, un pizzico di zucchero ed il sale. Aggiungere poca acqua tiepida e lasciare reagire il composto. Nel frattempo, versare l’acqua in un tegame e mettere sulla fiamma…

Pane di Crusca Dukan

Montare gli albumi a neve e mettere da parte. In un’altra ciotola unire il resto degli ingredienti e mescolare bene…

Crepes Dukan

Versare il latte e aggiungere le uova, l’avena e mescolare bene il tutto. Ungere con un panno la padella antiaderente di circa 15 cm di diametro…

Tiramisù Dukan 2

Cuocete il pane dolce e mettete nel forno per 15  minuti in uno stampo per dolci piccolino max 10 cm di diametro . Io preferisco cuocerlo al forno, accendendo il forno solo sotto…

Tortino di Surimi (bastoncini di granchio)

Tagliare i bastoncini a pezzettini piccoli. Battere le uova, aggiungere il latte, i pezzettini di surimi, il sale, il pepe e il prezzemolo e mescolare tutto molto bene…

Muffin di tofu

Montare gli albumi a neve. Frullare il tofu con un goccio di latte finché diventa morbido ed omogeneo (tipo formaggio spalmabile), aggiungere i tuorli…

Chips di tofu

Tagliare il tofu in strisce non più larghe di 1 cm. Collocare sopra la carta da forno ed spolverare con sale…

POLLO CROCCANTE STILE ORIENTALE

Fase Attacco! Tagliamo le bistecche a strisce, condiamo con sale, pepe, lo zenzero e la salsa di soia, lasciamo marinare almeno 30 minuti. In una ciottola mettiamo 2/3 di crusca di avena e 1/3 di semi di sesamo. Impaniamo i pezzo di pollo nella miscella precedente. Copriamo la teglia da forno con carta da forno […]

Pane di Tofu

Fase Attacco! un ottima ricetta per l’amato pane, questo pane fatto con il tofu è un ottima alternativa al pane tradizionale!

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