Fiori di zucca ripieni

Lavare i fiori di zucca e riempirli con la bresaola tagliata alla julienne mischiata precedentemente con i fiocchi di latte e il pepe.
Preparare la pastella unendo l’amido di mais, la crusca e l’acqua.
Passare i fiori di zucca già riempiti nella pastella e cuocere in padella fino alla completa doratura, girandoli a metà cottura.

Lasagna di melanzane

Lasagna di melanzane: un mix tra lasagne a melanzane alla parmigiana.

Gelato con gelatiera Dukan

Gelato con gelatiera Dukan

Mangiare con gusto: idee per la fase d’attacco della dieta Dukan Polpette in salsa al curry

Nel vastissimo panorama delle diete dimagranti da qualche tempo la fa da padrone il regime alimentare messo a punto dal discusso medico francese Pierre Dukan, il regime fondato principalmente sul consumo di proteine. Che si odi o che si ami, è un fatto che Dukan abbia aiutato ormai milioni di persone nel mondo a perdere […]

Soffice Torta al cacao e vaniglia dieta Dukan fase crociera

Soffice, buona e sopratutto molto leggera: questa è un tipico dolce presente nella dieta Dukan nella fase crociera. Ecco le operazioni per poter preparare questo semplice e sfizioso dolce.

Biscotti Dukan Croccanti alle Mandorle

Questi Biscotti  alle mandorle sono Adatti per le fasi Crocera,  Consolidamento e Stabilizzazione. In quantità differenza a seconda della fase.  Infatti la diverse fasi prevedono quantità giornaliere di Crusca di Avena differenti. Attacco 1.5 cucchiai Crociera  2 cucchiai Consolidamento 2.5 cucchiai Stabilizzazione 3 cucchiai Questi Biscotti non sono Adatti per la fase Attacco.  

Pane Veloce al Micro-onde Dukan

Per una porzione mescoliamo tutti gli ingredienti al mixer o al miniprimer, possiamo aggiungere un aroma a scelta ( erbe, spezie, aromi alla frutta)…

Tacchino Dukan al Latte Magro

Una ricetta semplice che richiede poco tempo per la preparazione, ma molto gustosa. Un secondo perfetto a costi contenuti: il tacchino e il latte . Sicuramente una delle carni che costa meno, basterà condirlo ed elaborare un po’ il piatto…

Fresca Crema di Latte Dukan su Pan di Spagna Light (tipo Fetta al Latte)

Mescoliamo in una terrina lo zucchero e l’amido di mais, poi gradualmente aggiungiamo il latte caldo un po’ per volta. Mettiamo sul fuoco e con un cucchiaio di legno armiamoci di tanta pazienza e  giriamo bene fino a quando si addensa, attenzione a non far formare grumi…

Cosce di Pollo Dukan al Cartoccio

Preriscaldare il forno a 150°. In una ciotola mescolare, formaggio, prezzemolo, erba cipollina, sale e pepe. Eliminate la pelle dalle cosce…

Dolce Dukan al Cacao

Preriscaldate il forno a 160°-180°. Separate i tuorli dagli albumi, sbattere i tuorli con dolcificante e cacao. Montare gli albumi a neve e incorporateli…

Simil tagliatelle dukan al salmone

Sbattete il tuorlo con un pizzico di sale e il cucchiaio di crusca, in un bicchiere sbattete i due albumi, non devono montare a neve, basta emulsionarli un po’ per renderli più liquidi, mescolate tutto e realizzate 3 crepes…

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