Montare gli albumi a neve. Frullare il tofu con un goccio di latte finché diventa morbido ed omogeneo (tipo formaggio spalmabile), aggiungere i tuorli…
Tagliare il tofu in strisce non più larghe di 1 cm. Collocare sopra la carta da forno ed spolverare con sale…
Fase Attacco! un ottima ricetta per l’amato pane, questo pane fatto con il tofu è un ottima alternativa al pane tradizionale!
Da
Sofia!
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