In un bicchiere, versare il lievito, un pizzico di zucchero ed il sale. Aggiungere poca acqua tiepida e lasciare reagire il composto. Nel frattempo, versare l’acqua in un tegame e mettere sulla fiamma…
In un bicchiere, versare il lievito, un pizzico di zucchero ed il sale. Aggiungere poca acqua tiepida e lasciare reagire il composto. Nel frattempo, versare l’acqua in un tegame e mettere sulla fiamma…
In un bicchiere, versare il lievito, un pizzico di zucchero ed il sale.
Aggiungere poca acqua tiepida e lasciare reagire il composto.
Nel frattempo, versare l’acqua in un tegame e mettere sulla fiamma.
Prima che raggiunga il punto di ebollizione, versare la crusca e rimestare energicamente. Spegnere la fiamma e lasciare intiepidire.
Prima che si raffreddi del tutto, unire il lievito ed amalgamare al composto.
Porre a lievitare in un luogo caldo.
Dopo un’ora, riprendere il composto ed incorporare l’albume sbattuto a neve.
Versare in una teglia rivestita di carta forno previamente inumidita e strizzata.
Sistemare nella parte superiore gli aromi prescelti e cuocere in forno caldo ad una temperatura medio-alta (170-180 gradi).
Da Valerio Valerio
minni
11 febbraio 2012 @ 15:09
ciao,
ma la crusca di frumento quando si puo utilizzare?gia nella fase di attacco?e in che quantità(ogni tanto o è indifferente)?
grazie
ter
2 marzo 2012 @ 3:27
1 cucchiaio anche in fase di attacco…è utile per combattere la stipsi
claudia
29 marzo 2012 @ 21:11
bello il tuo sito!!!!! l’ho scoperto stasera e sono super interessata visto che ho iniziato questa dieta 4 giorni fa(speriamo bene).Ieri sono riuscita a trovare la crusca d’avena e vorrei fare qualche ricettina dolce, giusto per soddisfare la mia golosità!!!! una domanda ma questa dieta funziona con tutti?grazie di cuore,ciao
Marife
21 luglio 2012 @ 18:50
Questo sito è fantastico!
Grazie Sofia.
Ho sfornato i bastoncini di tofu che ho aromatizzato con il rosmarino, sono divini!
Ora ho in forno la focaccia ma non dici per quanto tempo di cottura.
Complimenti, con queste ricette non mi sembra di essere a dieta, come fare un viaggio in un paese lontano…