Laviamo bene i funghi e togliamo i gambi. Allarghiamo delicatamente lo spazio dove era attaccato il gambo in modo che il ripieno entri più facilmente….
Laviamo bene i funghi e togliamo i gambi. Allarghiamo delicatamente lo spazio dove era attaccato il gambo in modo che il ripieno entri più facilmente….
Laviamo bene i funghi e togliamo i gambi. Allarghiamo delicatamente lo spazio dove era attaccato il gambo in modo che il ripieno entri più facilmente.
Mettiamo nel mixer i gambi dei funghi insieme all’aglio tritato, prezzemolo, origano, sale e pepe. Frullare per 2 minuti.
Tritiamo finemente il prosciutto magro o la bresaola di tacchino ed in una ciotola mettiamo il composto ottenuto assieme alla carne macinata, giriamo bene fino ad ottenere un impasto uniforme e morbido.
Con l’impasto ottenuto riempiamo le cappelle dei funghi.
Adagiamo su una teglia rivestita di carta forno e cuociamo in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti.
Da Valerio Valerio
Milena
3 aprile 2012 @ 17:09
Scusa mà l’uovo quando lo metti?
romy
19 aprile 2012 @ 18:39
credo che l’uovo vada assieme al macinato di carne
Sofia
20 aprile 2012 @ 9:06
Esattamente!
grazia
30 gennaio 2013 @ 12:18
ciao..sono nuova e ho un po di problemi.le ricette sono ottime ma non ho tempo per cucinare! mi sapete dare dei consigli su cibi pronti?? grazie a tutti
Helga
14 febbraio 2013 @ 13:36
Purtroppo questa dieta è fatta così…bisogna trovare il tempo di mettersi a “spegnatare” (dialetto di cucinare) =). Ci sono alcuni accorgimenti che puoi usare per cambiare un pò il gusto alle pietanze…ma a lungo andare sono sempre qlli! Avrai sicuramente già provato le fette di bresaola con ricotta ed erba cipollina!?
MARIA
28 aprile 2012 @ 19:04
dove trovi queste ricette cosi buone mi puoi dire il libro
Donatella
8 maggio 2013 @ 12:14
Scusami ma questa ricetta e x una persona? Cioe io posso mangiare 10 di questi funghi a pranzo?