Ringrazio Emanuela per questa gustosissima e pratica ricetta!

Preparate una grande frittata di solo uova e sale (sottile come una crepe) farcita con una mousse di tonno e formaggio light, va arrotolata su se stessa, avvolta con pellicola trasparente e tenuta in frigo per un giorno.

Si serve tagliata a fette piuttosto spesse,  può essere servita con una salsa tipo panna acida fatta con yogurt magro,succo di limone e fiocchi di latte (in fase di crociera può essere farcita con una mousse di prosciutto cotto e ricotta).

La ricetta originale è del talismano della felicità!