Lavate il prezzemolo e asciugatelo con carta da cucina.

Tritale grossolanamente e tenete da parte.

Sbucciare la cipolla e tritarla.

In una ciotola mettete il prezzemolo e la cipolla, unite la polpa di un limone ed il succo di 1/2 limone .

Salate e mescolate.

Servite la salsa fredda, ideale per accompagnare le grigliate!