Tritare la cipolla. Lavare e tagliare i funghi oyster. Scaldare l’olio, aggiungere la cipolla e soffriggere…
Tritare la cipolla. Lavare e tagliare i funghi oyster. Scaldare l’olio, aggiungere la cipolla e soffriggere…
Tritare la cipolla.
Lavare e tagliare i funghi oyster.
Scaldare l’olio, aggiungere la cipolla e soffriggere.
Aggiungere i funghi oyster, soffriggere velocemente, e versare 1/2 l d’acqua, poi cuocere con la pentola semi-coperta finché i funghi non diventano teneri.
Quando l’acqua evapora abbastanza, aggiungere le spezie; se necessario aggiungere ancora un po ‘d’acqua e far bollire per circa 5 minuti.
Aggiungere il succo di limone e la panna da cucina light e mescolare; eventualmente aggiungere ancora un po’ di sale.
Per la decorazione usare i fogli di prezzemolo.
Grazie Alla Famiglia T per questa buonissima ricetta!