Per una porzione mescoliamo tutti gli ingredienti al mixer o al miniprimer, possiamo aggiungere un aroma a scelta ( erbe, spezie, aromi alla frutta)…
Ho messo insieme tutti gli ingredienti fino a formare un composto abbastanza denso, e poi li ho infornati in uno stampo per muffin a 180° per 20-25 minuti…
In una ciotola mettere la carne macinata, l’uovo , la crusca sale e pepe. Amalgamare bene con le mani tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo…
Mescolare tutti gli ingredienti con un frustino fino ad ottenere un impasto morbido e stenderlo su carta da forno, in modo sottilissimo fino a ricoprire l’intera teglia…
In un bicchiere, versare il lievito, un pizzico di zucchero ed il sale. Aggiungere poca acqua tiepida e lasciare reagire il composto. Nel frattempo, versare l’acqua in un tegame e mettere sulla fiamma…
Montare gli albumi a neve e mettere da parte. In un’altra ciotola unire il resto degli ingredienti e mescolare bene…
Versare il latte e aggiungere le uova, l’avena e mescolare bene il tutto. Ungere con un panno la padella antiaderente di circa 15 cm di diametro…
Preparate la base per la pizza, mescolando 3 cucchiai di crusca d’avena, 3 cucchiai di latte in polvere scremato…
Tagliare il tofu in strisce non più larghe di 1 cm. Collocare sopra la carta da forno ed spolverare con sale…
Cosi preparata la crusca di avena diventa un alimento completo che si mangia con gusto, con proprietà sazianti ma autenticamente dimagrante.
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Sofia!
Sono questi gli ingredienti della ricetta che voglio proporvi qui di seguito. Pochi ed essenziali, ma dalla cui composizione prendono forma e sapore gustosissimi crackers al tofu da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata. Buoni per spezzare la fame o come “accompagnamento”, gli orientamenti teorici alla base di questa semplice e veloce ricetta sono chiaramente […]
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Sofia!
Vi assicuro vengono buonissime!! solo ci vuole un po di pazienza per imparare a non bruciarle o romperle nel cuocerle.
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Sofia!
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