Tagliate il pollo a piccoli pezzi, e trasferitelo in una vaporiera ( oppure in un cestello per la cottura a vapore sotto cui avrete posto un tegame pieno d’acqua)…
Tagliate il pollo a piccoli pezzi, e trasferitelo in una vaporiera ( oppure in un cestello per la cottura a vapore sotto cui avrete posto un tegame pieno d’acqua)…
Tagliate il pollo a piccoli pezzi, e trasferitelo in una vaporiera ( oppure in un cestello per la cottura a vapore sotto cui avrete posto un tegame pieno d’acqua) .
Regolate di sale e pepe e portate l’acqua ad ebollizione. Unite il timo e gli scalogni e cuocere per 30-35 minuti.
In una ciotola mescolare lo yogurt con il succo di 1/2 limone, il prezzemolo tritato, le foglioline di menta e l’aglio finemente tritato.
Regolate di sale e pepe e e lasciar riposare la salsa ottenuta in frigorifero ( dopo aver coperto la ciotola con pellicola da cucina) fino al momento di servire .
Versate la salsa allo yogurt sul pollo e portare in tavola .
Buon Appetito! io ho provato la variante con fesa di tacchino, ho tagliato la fesa in bocconcini piccoli e la cottura l’ho ridotta a 25 minuti con la vaporiera . Ottimo piaciuto a tutti anche alla piccola Maya di 14 mesi !
Linda
25 aprile 2013 @ 7:20
Il timo e gli scalogni li metti assieme al pollo o nell’acqua per aromatizzarla?
Grazie
Linda
Sofia
27 aprile 2013 @ 0:36
li metto sopra al pollo nella vaporiera
Anna
27 agosto 2013 @ 13:33
Veramente buono!! grazieeee per la ricetta
valentina
3 settembre 2013 @ 9:57
Ho rispolverato da poco il ricettario Dukan, avevo inserito un’area ricette dukan (http://ricetteracconti.com/category/ricette/dieta-dukan/) sul mio blog.
Le trovo davvero molto “francesi” come gusto… tu le prendi dai libri o le crei da sola?
Grazie e complimenti per il sito, è molto completo.
Valentina
Gregorio
8 settembre 2013 @ 10:25
Grande iniziativa Sofia.!
Il sito è ben fatto, semplice ed efficace.
roberta
3 gennaio 2017 @ 19:47
Ma aglio, cipolla e scalogno si possono usare in attacco?
Sofia!
10 luglio 2017 @ 22:07
si certo cipolla a go go !