Lavate gli spinaci e cuoceteli per pochi minuti in acqua bollente con un pizzico di sale.

Scolateli e frullateli.

Unire lo yogurt ed il brodo di pollo e amalgamate. scaldare per 1 minuto a fuoco vivo.

Prima di servire regolare di sale e profumate con la noce moscata ( o curcuma se vi piace! ).